馬渡新平 | ヒビ粉引 平皿 / 6寸

浅い平皿です。
黄土色の粉引に細かい貫入と、点々とした鉄粉が見えます。
口縁は焦げ茶の細い縁取り、一部に濃い焦げのムラ。
主菜やパン、副菜の盛り付けに向いたフラットな形です。

ヒビ粉引は、北海道余市の土を使った馬渡新平さん定番のシリーズです。
パンやチーズなど、シンプルな盛り付けにも口縁の焦げ目が輪郭を見せます。