馬渡新平 | ヒビ粉引 オーバル皿 / 6寸

楕円の浅いオーバル皿。
くすんだ黄土〜オリーブの粉引に細かい貫入と鉄粉。
口縁は焦げ茶の縁取り、中央にくぼみの輪。
副菜やデザート、少しずつ盛り付けるのに向いた形です。

ヒビ粉引は、北海道余市の土を使った馬渡新平さん定番のシリーズです。
細長い食材や、盛り合わせの前菜にも形が合います。